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世界三大ブルーチーズ ゲット!(^^)!

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 6月25日(日)09時57分31秒
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  世界三大ブルーチーズといわれるナチュラルチーズです。

右上から
【ロックフォールAOP】
フランスはアヴェロン県の洞窟で熟成される羊乳チーズで、2千年の歴史を持つと言われています。

左が
【スティルトンPDO】
イングランドのほぼ中央部で生産され、ほんの数社しか製造を許可されていません。牛乳です。

下が
【ゴルゴンゾーラDOP】
イタリアはアルプス山脈の麓からパダーノ平原に至る地域で作られていて、「ドルチェ(甘口)」と「ピカンテ(辛口)」の2タイプがあります。これはドルチェ。

もうひとつはおいちゃん好物
【ミモレット18か月熟成】
カチンカチンのいわゆるひからびたチーズで有名。05年8月に内閣総理大臣の小泉純一郎が、衆議院解散回避の説得に訪れた元内閣総理大臣の森喜朗に振舞い、森が「干からびたチーズ」と称したことで日本では広く知られるようになりました。味はカラスミと似ています。ダニの力で熟成させるそうで、そのダニを理由にアメリカでは輸入が禁止されているそうです。ハッハッハ!(^^)!
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貴重な姫神ライブ 毛越寺

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 5月23日(火)09時35分57秒
返信・引用
  貴重なライブ映像をゲット。
姫神が1995年に岩手県平泉の毛越寺(もうつうじ)で行われた
コンサートの模様を収録したライヴ・アルバム。

毛越寺(もうつうじ)を開いた慈覚大師の生誕1200年や平泉開府900年などを記念して行われたもので、
正式には「コンサート」ではなく「法楽会」と呼ばれる宗教行事。
法楽会の最大の聴き所は、
毛越寺僧侶による声明との共演。
ぞくぞくします。

姫神はNHK「ぐるっと海道三万キロ」のミュージックが有名ですが、
ライブはほとんどがCDで、
映像はTV放送などで見ることはあってもライブビデオとして発売されたのは、
おそらくこれだけでしょう。
それだけにプレミア価格も高額です。

初代代表星吉昭氏(2004年逝去)最後のライブ映像としても貴重です。

※毛越寺(もうつうじ)は岩手県平泉、
天台宗別格本山毛越寺で、
国の特別史跡、
特別名勝に二重指定された、
平安時代の優美な浄土庭園に境内の四季折々の花が彩る観光地です。
奥州藤原氏の時代に創建され、
当時は中尊寺をしのぐ寺院。
でも火災で多くを失ったそうです。

姫神のライブ映像がなぜこんなに少ないんでしょうね!(^^)?。
おそらく星さんがいやだったんでしょうかね。
ライブ中はほとんどアクションしないし、
ピラミッド型のステージで奥さんふたりのすごくシンプルな共演。
なのかな!(^^)?。

現在の姫神は息子星吉紀さんが継いでいます。
姫神2世は、
ボーカルユニット「姫神ボイス」を加えて重厚な音を聴かせてくれます。

鯛の里にくれば重低音のステレオで聴けますよ!(^^)!。
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宮城県産ホヤ

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 5月12日(金)12時05分6秒
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  5月ころからホヤの旬だそうです。
実はこの周防大島の海でもけっこう生息しているんだそうです。

どんな味かって!(^^)? これがとても旨いんです。
以前に新井さんが持ってきてくれて食べたことがあります。
突起のあるのがマボヤ。
これはコノワタに似ています。
黒いのがカラスボヤ。
これはまったくクセがなくて貝のような食感でした。
今回は本場宮城県からとりよせてみました。生ホヤと塩辛。

まずは王道として生刺し。
食べたあとに舌の奥に残る渋み。
コノワタと似ています。
でも甘いです。
こりゃ、酒盗ですね。かなわん!(^^)!。

酢のもの。
これは渋みも飛んで食べやすいです。
でも、生がいい!(^^)!。
病み付きになる味とはこれを指す、ですね。

ごろごろカレーもつくったのだ。
しかし、ごろごろ過ぎたのだ!(××)!。
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ドラマ「卒業写真」再放送

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 5月 1日(月)11時02分15秒
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  沖家室が舞台ですよーーー!(^^)!
[再]渡瀬恒彦さん追悼放送 山口放送ドラマスペシャル「卒業写真」
3月に亡くなられた渡瀬恒彦さんを偲び、1997年に山口放送が製作したドラマ「卒業写真」を再放送!周防大島町沖家室島を舞台に親子とは何か、故郷とは何か問いかける。主演;渡瀬恒彦 西田ひかる他
本日午後1時から(13:00から)
泊清寺新山住職が渡瀬さんの同級生役として出演しています。
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朝から行方不明!(××)!

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 4月26日(水)11時39分45秒
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  朝からばたばた!(××)!。ショートステイの車が迎えが来るので実家に行ったら父は不在。家のまわりを見渡してもいない。そしたら近所の人が「お父さんはあそこにおるよ~~」。500メートル先の波止に行こうとしているではないか!(^^;)!。通りがかりの近所のおじさんが呼び止めてくれていました。波止に行くと間違いなくロープを引っ張ります。コケどもしたら落ちてしまいます。えらいことになります。刺激しないように車に載せて家へ連れ帰りました。「船が気になってのう」。船はすでに手放して人のもの。それがまだ理解できていない。「船はそのままじゃけ大丈夫」と伝えると、「ほうか ほうか」。
ショートステイの車が迎えに来て、決まりの検温。「7度8分ありますよ。7度以上だとお預かりできないのです」。あらら!(^^;)!。そして東和病院へ。血液検査やレントゲンなどの検査結果、インフルの反応もなし、どこにも異常なしと。それはそれとして良かったのですが、ヤレヤレ!(××)!。熱がなければ明日からショートステイ再開。圧迫骨折が治って歩けるようになったのはいいのですが、昼夜なくの徘徊が困りものです。
先ほど帰宅して、うどんをつくって食べさせてホッと一息。これから午後、おとなしくしてくれとりゃええんですが。近所の皆さん、ありがとうございまーす。子どもだと成長する過程だし可愛くもありますが、老化は進むし憎まれ口は叩くわ可愛くもクソもない。親の面倒を見られるのは幸せなことですと、誰かが言いましたが、んなことあるかい!(××)! ハッハッハ!(^^)!
ああ~~、しかしまあ、このクソ忙しいのに仕事になりませーん<(`^´)>。
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ふたたび在宅&通所介護

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 4月21日(金)17時25分2秒
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  17.4.20
夕方、買い物から帰る途中の安下庄付近。
「家の鍵が開きません」。
ショートステイ先から搬送してきた介護職員経由のケアマネからの電話。
父が鍵をわからなくしたようだ。
「カバンの中にあるはずだから」と伝えて家路を急ぎ、
到着したら家の中にいた。

「鍵はちゃんとベルトにつけて」と伝えると、
「どこへ行ったんじゃろか!(^^)?」。
「テーブルにあるよ」と言うと。
「ほうかほうか」。
そしてまたすぐに「鍵はどこへ置いたんじゃろか!(^^)?」。
「テールブルの上にあるよ」。
そんな繰り返しが続く。
記憶が片っ端から消える。

圧迫骨折で退院後、
半月程ショートステイ先で過ごして久々に帰宅。
特養の空き待ちのため、
しばらくは在宅を基本としたショートステイとデイサービスを組み合わせるシフト。
認知症状がさらに進んだ91歳。

さあたいへんだ。
猫は出て行ったか、
まだ潜んでいるのかわからない。
だから食事の作り置きはテーブルの上に放置できない。
やれやれ!(^^;)!。
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豆茶を用意しちょいてくれない!(^^)!

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 4月21日(金)12時21分41秒
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  松本っさん ワシよ、
木村じゃが、
寺に用事があるけー、
今から広島を出て島へ帰りますけーの、
豆茶を用意しちょいてくれんさい。

やりょー、炒ったのが500gくらいしかなーがええですかいね!(^^)?

ええ ええ、ほれでええ。
わかりました。用意しちょりますけーね。

なんかローカルじゃの。
ハッハッハ!(^^)!
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怪異・妖怪の東西ー天理大学編

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 4月19日(水)10時28分42秒
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  妖怪研究の天理大学考古学・民俗学研究室。
「怪異・妖怪の東西」三部作・完結編。
これから読みますが、
面白そうです。

周防大島郷土大学で多くの講義をされた天理大学安井眞奈美教授は出産の民俗学研究が専門です。
世界各地に足を運んでいます。
出産は死と隣り合わせで神秘性も高い。
だから出産にまつわる妖怪話がたくさんあるそうです。

日本の妖怪の源流は中国にあるようです。
その代表格が龍・ドラゴン。
日本でもポケモンGOや妖怪ウォッチが大ブームとなりました。
ゲゲゲの鬼太郎に登場する妖怪たちはすっかり現代の生活にもなじんでいます。

周防大島にも妖怪がいます。
沖家室では古狸。
この鯛の里の前の魔山に人を化かす狸が棲むと言います。
海辺の地だから河童、
ここではエンコの話もあります。
道の駅の向かいの真宮島にはエンコの墓まであります。
道の駅の真向かいの下田八幡宮には宮本常一先生が幼少時に恐れた妖怪宮ホーホー。
いつか周防大島妖怪図鑑のようなものを作るのも面白そうですね。
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2017年回向法要

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 4月 8日(土)07時12分10秒
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  2017年回向法要
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乾燥めかぶ

 投稿者:鯛の里 松本  投稿日:2017年 4月 8日(土)05時06分19秒
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  乾燥めかぶです。ちょっと珍しいです。約10分ほど水で戻してさっと湯にくぐらせて、まな板で叩いて粘りを出して三杯酢とかポン酢で和える。僕はミルで粉々にして、パスタとか味噌汁にとろみをつけるために使っています。
50gパック 756円税込
ご希望のかたお取り置きします!(^^)!
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